Método de trabajo
Latin Food Brokers tiene por objeto principal, la representación, importación, almacenaje y distribución de alimentos perecederos en la Ciudad de Panamá. Entre ellos la línea de congelados: productos envasados al vacío cárnicos de Res, Cordero, Pollo, Pavo y otros productos Kosher (adecuadas y faenadas para su aptitud según las obligaciones de las leyes de la comida judía religiosa), con origen Sudamericano principalmente provenientes de La Republica Argentina. Como así también productos enlatados y congelados: pescados frescos, Atún en aceite/agua, verduras, frutos, lácteos (quesos).
*AXION PANAMERICANA SA BEEF IS 100% NATURAL, HAS NO ADDITIVES, AND DOES NOT CONTAIN ADDED HORMONES.
Calidad ante todo, solo trabajamos con fabricas y frigoríficos certificados de origen. Nos esforzamos por proporcionarles la mas alta calidad, el mejor sabor y frescura en cada uno de nuestros cortes.
Alimentación balanceada, se verifica siempre cumplimentar la siembra adecuada para un pastoreo de excelencia, oxigenándolo de acuerdo al tipo de regiones que requiere la zona de la Pampa húmeda cubriendo los requerimientos nutricionales, aportando proteínas y minerales a nuestros Terneros, Vacas y Corderos Patagónicos de la República Argentina.
Como empresa orientada al servicio, nuestra meta es proveer el mejor producto, aprovechando de las ventajas competitivas que Panamá nos ofrece; acuerdos de libre comercio con mercados principales del mundo, capacidad de rápida respuesta en producción, así como beneficios de inventario por nuestra ventaja geográfica y rápidos tiempos de transito logístico a todo el mundo gracias al canal de Panamá. Compromiso de calidad y rapidez en nuestro servicio.
GESTIÓN DE LA CADENA DE FRIO
La gestión de manejo de LATÍN FOOD BRÓKERS para sus productos dentro de la cadena de frio, se realiza según los estándares internacionales de preservación de alimentos, teniendo controles de temperatura al momento de recibir los contenedores, con sistemas de control de temperatura alrededor del tráiler, así como la descarga en antecámara con temperatura controlada.
Tenemos posiciones de almacenamiento para productos refrigerados y congelados con temperaturas que van desde los 15°C hasta los -30°C. para garantizar que todos los envíos refrigerados se entreguen de manera oportuna y eficiente, manteniendo la calidad del producto.
Nuestra gestión de la cadena de frio, las realizamos en el Área de Régimen Especial de Howard (Panamá Pacífico), creada para desarrollos logísticos e industriales con las ventajas que esto representa como arteria principal de la distribución y logística de nuestros productos.
Nuestras soluciones de cadena de frío para todos nuestros productos, garantizan que la carga refrigerada llegue a su destino a tiempo y en óptimas condiciones ofreciéndole a todos nuestros clientes una cadena de suministro ininterrumpida.
La importación de productos cárnicos desde Sudamérica tiene un amplio espectro de posibilidades, metodologías, documentos y certificados, que lo convierten en un proceso sensible, susceptible de ser gestionado cuidadosamente, aspectos como los sistemas de pago, las fluctuaciones de los tipos de cambio, los Incoterms a aplicarse, todos estos están sujetos a un análisis técnico-económico previo que nosotros conocemos y llevamos a cabo con la mejor forma de implementarlo.
Por lo que la experiencia y conocimiento de nuestro equipo también resulta de vital importancia. La gran variabilidad presente en el mercado nos da un alto nivel de respuesta, en nuestro negocio.
DESCRIPCIÓN DE NUESTRAS RAZAS VACUNAS:
ABERDEEN ANGUS - HEREFORD - SHORTHORN - BRANGUS - BRAFORD
Certificaciones
Es de nuestros interés aclarar que todos los procesos productivos cuentan con un Sistema de Autocontrol basado en el análisis de riesgo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) y con sus programas de prerrequisitos: SSOP (Procedimientos estandarizados de sanitización) y GMP (Buenas prácticas de elaboración de alimentos), certificación del estándar internacional GSFS (Norma Mundial en Seguridad Alimentaria ex BRC) de tal manera de garantizar la obtención de productos totalmente inocuos en todas nuestras líneas.
Nuestros procesos productivos cuentan con un Sistema de Autocontrol basado en el análisis de riesgo:
• HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) y con sus programas de prerrequisitos.
• SSOP (Procedimientos estandarizados de sanitización).
• GMP (Buenas prácticas de elaboración de alimentos), certificación del estándar internacional.
• GSFS (Norma Mundial en Seguridad Alimentaria ex BRC) de tal manera de garantizar la obtención de productos totalmente inocuos en todas nuestras líneas.
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